はい、マッドハニーはグリホサートフリーです。山岳地帯の高い崖から採取されたこのハチミツは、人間の居住地から遠く離れた野生地域から採取されています。つまり、人里離れた場所で採集されたということは、農薬が使用されていないことを意味し、グリホサートも使用されていません。
殺虫剤や除草剤の汚染がハチミツ業界で大きな話題と恐怖を生み出している一方で、消費者の間では新たな不安が生じています。 「私が摂取しているハチミツにはグリホサートが含まれていないのだろうか？」 ハチミツの健康への利用は、グリホサートの汚染によって阻害される可能性があります。
グリホサートとは何ですか？なぜ使用されるのですか？
グリホサートは、モンサント社がラウンドアップという商標で開発した、広範囲に作用する合成除草剤で、農業で広く使用されていました。主な目的は、植えられた作物と競合する雑草や不要な植物を駆除し、植物の成長を制御し、特定の作物を成熟させることでした。
グリホサートの使用
- 農業における雑草防除
- 収穫前の乾燥
- 遺伝子組み換え作物
- 植生管理
グリホサートはどのようにして蜂蜜に届くのでしょうか?
商業農業が行われている地域では、グリホサートの使用が一般的です。この合成除草剤の主な目的は、主収穫作物と競合する不要な植物や作物を減らすことで、作物の収量を向上させることでした。
そのため、この地域の農家は、作物を枯らすために特定の植物にグリホサートを散布しています。しかし、共通の根系を持つ植物は、散布されたグリホサートを根系を通して自然に拡散させてしまいます。また、散布液の飛散も、一部の顕花植物にグリホサートが侵入する原因となる可能性があります。
ミツバチはグリホサートを区別して感知することができないため、グリホサートは花の蜜とともに集められ、後に蜂蜜の成分となります。また、グリホサートは日光や空気によって容易に分解されないため、ミツバチが作った蜂蜜の中に留まります。
グリホサートを含む蜂蜜の摂取による影響
ハチミツは、その健康効果からウェルネス製品として分類されてきました。幅広い層に好まれ、ヘルスケア、スキンケア、エキゾチックフード、ダイエットなど、様々な分野で利用されてきました。しかし、市販のハチミツのサンプルには微量のグリホサートが検出されており、天然やオーガニックと表示されたハチミツへの懸念が高まっています。最も薬用グレードの高いハチミツである「マヌカハチミツ」でさえ、検査でグリホサートフリーと謳われているわけではありません。
人間の健康はこれによって影響を受けると考えられており、一部の個人や健康コミュニティは、グリホサートの影響について次のように懸念しています。
- 微量のグリホサートが害を及ぼすことはないと予想されているが、グリホサートを「ヒトに対する発がん性の可能性がある」と分類したのは、世界保健機関（WHO）の一部門である国際がん研究機関（IARC）による2015年の報告書に基づいており、長期間使用するとがんを引き起こす可能性がある。
- 接触すると皮膚や目に刺激を与える可能性があります
- ホルモンの乱れと腸内細菌叢への影響に関する懸念
- 高曝露例における非ホジキンリンパ腫との議論のある関連性
グリホサートを含むハチミツを長期的に摂取すると、かなりの副作用が出ることから、健康志向の人々は代替品を探し始めています。その一つが、ネパールの高い崖から採取されたヒマラヤ産の生ハチミツ（通称マッドハニー）で、100%オーガニックでグリホサートフリーと謳われています。
Mad Honey がグリホサートを含まないのはなぜですか?
前述の通り、( マッドハニー)は一般的な養蜂場のミツバチが作るハチミツとは異なります。マッドハニーは、野生のヒマラヤミツバチがシャクナゲなどの野生の花の蜜から作る特別なハチミツです。標高3500メートル以上の高地では、ミツバチは豊富に生息する野生の花やシャクナゲの蜜を好んで採集します。ミツバチは人間の介入を好まないため、ヒマラヤの断崖を主な生息地として選び、人間の居住地を優先することはありません。これが、(Mad Honey) マッドハニーがグリホサートフリーであると言われる主な理由の一つです。
ヒマラヤ地域に住む人々は、農業よりも観光、ハーブの採取、そして最小限の農作業に携わっています。まず第一に、この地域の植物は近代農業の影響を受けておらず、たとえ作物にグリホサートが使用されていたとしても、ミツバチがそれらを採餌することはまずありません。そのため、シャクナゲハチミツは農薬やグリホサートを一切含みません。ただし、マッドハニーはグリホサートを完全に含んではいても、 グラヤノトキシンを全く含まないわけではないことをご承知おきください。
これが、メディシナル・マッド・ハニーがグリホサートフリーのハチミツブランドのパイオニアとして確固たる地位を築いてきた理由です。同ブランドは、ネパールの高い崖から採掘された本物の生ハチミツのトップサプライヤー兼販売業者です。
蜂蜜にグリホサートが含まれていないかどうかはどうやってわかりますか?
グリホサートフリーのハチミツを見つけることは、ウェルネスコミュニティにとって大きなハードルとなっています。ここでは、グリホサートフリーのハチミツを見つけて選ぶための一般的なヒントをご紹介します。
- ラベルを確認する：ラベルで見分けるのも良い方法です。「グリホサートフリー」などの表示があるか確認しましょう。オーガニックラベルに惑わされないでください。完全にオーガニックではない場合や、グリホサートなどの合成化合物が含まれていない場合もあります。
- 非遺伝子組み換えプロジェクト認証済み – グリホサートは遺伝子組み換え作物（トウモロコシや大豆など）によく使用されるため、このラベルが指標となります。
- ブランドをリサーチする: 健康に気を遣っていて、製品を購入する前にリサーチする時間がある場合は、そのブランドの Web サイトにアクセスして、グリホサートが含まれているかどうかを確認できます。
- 第三者機関によるラボテストを確認してください: 第三者機関によるラボテストにより、購入する蜂蜜にグリホサートが含まれていないことをさらに確認できます。
- 疑わしい供給源を避ける：グリホサートが含まれた蜂蜜を避けるには、疑わしい供給源を避けるのが最善の方法です。地元の蜂蜜を選ぶのも良いでしょう。
